DESPRE MINE

Nu stiu exact de la ce varsta am fost atras de bucatarie, dar imi aduc aminte ca eram foarte bucuros cand mama mea cantarea ingredientele pentru o prajitura, iar tatal meu pregatea minutios zarzavaturile proaspete si carnea pentru supe sau borsuri, acestea fiind specialitatile lui.

Primele experiente culinare nu au fost mereu un succes, dar in timp am invatat din propriile greseli. Rabdarea si pasiunea pentru gatit au pus treptat stapanire pe instinctele mele.

In paginile acestui blog va prezint retete culinare din bucataria traditionala romaneasca, dar si retete din bucataria altor tari, in special din cea italiana, care sta la baza bibliei mele culinare si pe care o apreciez foarte mult.

Gatesc cu pasiune si imi place sa pun in valoare orice aliment, imi plac retetele clasice, dar si cele moderne, apreciez orice idee in arta culinara, de aceea mizez mereu pe sloganul “Oricine poate gati”.

8 thoughts

  1. Sinceritate, pasiune si determinare – 3 ingrediente care fac un succes din orice incercare!
    Gust bun si inspiratie in tot ceea ce faci!

    Răspunde

    1. Multumesc draga Cristina! – apreciez cuvintele tale frumoase, savurate mereu in bucataria mea…..ps. trebuie sa mentionez – iti multumesc inca o data pentru sprijinul moral dar si spiritual, care mi-au dat aripi in ceea ce priveste debutul blogului meu…Exprimari culinare.

      Răspunde

  2. Popa Doina

    12 februarie 2016

    Felicitari, Domnule Tarnoveschi ! Aveti mare dreptate ! Oricine poate gati ceva gustos, daca foloseste acel ingredient numit IUBIRE !

    Răspunde

    1. Multumesc, doamna Doina! – ma bucur ca acordati atentie blogului meu culinar…astept cu mare placere sa savurati retetele bucatariei mele!

      Răspunde

  3. Cristian Paduraru

    12 februarie 2016

    Felicitari dle Ionel pentru blogul pe care il imbogatiti cu atata grija. Maniera ingrijita si rafinamentul preparatelor propuse de dvs, va fac un artist veritabil. In acest fel innobilati simturile fundamentale cu care omul este inzestrat: gust, miros, vaz.
    Mult succes in activitatea dvs si sa fiti cat mai creativ.

    Răspunde

  4. Multumesc, Cristi ! Pasiunea de a gati si a manca sanatos m-a determinat sa ma „exprim culinar” – pentru a impartasi cu lumea bucatele sanatoase – in vremurile in care se mananca ieftin…Ma bucur pentru aprecieri si sper sa gatesti cat mai multe retete din bucataria mea si sa le savurezi cu placere!

    Răspunde

  5. Eliza

    7 mai 2017

    Felicitări, pentru blog și răbdarea pe care o ai în pregătirea fiecărei rețete! Mulțumim, ca ne- ai educat să mâncăm sănătos, iar, dacă am fost reticenți la unele dintre rete, ai știut de fiecare data sa ne încânți papilele gustative. Stim ca in micul tau laborator, sunt multe ore de studiu și încercări, iar ceea ce vedem pe paginile acestui blog, se datoreaza pasiunii si talentului tau de a gati. Am putea spune ca suntem cei mai norocoși- un tati bucatar, și nu numai! Suntem de departe cei mai mari degustatori ai tai, dar ne dorim ca încet, încet, lumea sa mănânce din bunătățile tale.

    Răspunde

    1. Ianys

      7 mai 2017

      Mulțumesc scumpa mea soție!…în retețele prezentate pe blog, as mai adăuga doar 2 ingrediente, adrenlină și mult suflet!

      Răspunde

Reply

*