Salata greceasca

Posted on mai 27, 2015 in SALATE

O salata estivala cu rosii, branza feta, ulei de masline, oregano si marar proaspat.De multe ori inlocuiesc rosiile de gradina (cam rare) cu rosiile cherry sau prunisoare — totodata putem adauga cateva frunze de salata verde.

Ingrediente – Salata greceasca  (2 persoane)
  • 4 rosii medii
  • 8 – 10 rosii cherry, prunisoare
  • 2 castraveti mici
  • 1 ceapa rosie mica
  • 1/2 ardei gras verde
  • o mana de masline kalamata
  • 200 g branza feta
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita otet din vin alb
  • cateva fire de marar
  • sare de mare si piper negru, proaspat rasnit
Mod de preparare – Salata greceasca

Intr-un castron punem rosiile taiate felii mici, ceapa taiata julien, castravetii si ardeiul, taiati felii si o mana de masline.

Asezonam cu sare, piper, ulei de masline si otet, apoi amestecam usor.

Montam salata in farfurii adanci, apoi punem deasupra cate o felie de branza feta — asezonam cu oregano, marar proaspat si un strop de ulei de masline. Servim cu felii de paine usor rumenite. Pofta buna!

#

Reply

*