Un ospăț sănătos, bogat și plin de savoare — friptură de curcan, aromată cu cimbru și rozmarin, servită cu mazăre, cartofi natur și sos de iaurt cu usturoi.
(mai mult…)Pulpe de curcan la cuptor cu legume
Rata pe varza la cuptor
Friptura de iepure in sos de vin alb
Duck teriyaki
Teriyaki este o tehnica de gatit folosita in bucataria japoneza, in care legumele si carnea sunt gatite pe gratar sau sotate la tigaie si in acelasi timp unse sau stropite cu un sos preparat pe baza de soy sauce, miere, mirin — sake (bauturi alcoolice japoneze, facute din orez).
(mai mult…)